L’Association est labélisée par la Fédération Nationale des Ecoles de Production (FNEP), et à ce titre, peut exercer sa mission d’École de Production dispensant 3 formations certifiantes dans les métiers de la restauration : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant et CAP Production et service en restauration.
Agapè Anjou forme des jeunes à partir de 15 ans aux métiers de la restauration, avec un encadrement assuré par des professionnels de la restauration et de l’accompagnement éducatif.
L’Association Agapè Anjou est également membre de l’Union pour l’Enfance, association reconnue d’utilité publique depuis 1891.
La formation professionnelle est réalisée exclusivement en situations réelles dans 2 lieux de production complémentaires :
L’Entrecôte d’Agapè, restaurant de cuisine traditionnelle situé au MIN d’Angers
La Tablée d’Agapè, restaurant collectif situé au Centre St Jean
